Tradicionalmente, o champanhe sempre tem uma maneira de comemorar marcos ou brindar os noivos em seu casamento.
Considerado uma bebida flexível, o Champagne pode ser servido com uma refeição ou com a sobremesa. Por muitos anos, esta bebida verdadeiramente refrescante e exótica tem sido usada como forma de celebração e apenas para aproveitar os tempos que estão por vir.
O champanhe vem das vinhas da região francesa. Se você pegar uma garrafa e notar Champagne impresso no rótulo, pode ter certeza de que a garrafa foi produzida nos vinhedos da França.
Se você não comprar champanhe que foi produzido nas famosas regiões francesas, você está comprando apenas o vinho espumante padrão. Você também deve certificar-se de que a garrafa está escrita “Champagne”, com C maiúsculo. Os fabricantes franceses são muito protetores com esse nome e, portanto, são os únicos autorizados a usá-lo.
O champanhe é feito com três tipos diferentes de uvas – Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Noir e Meunier são tipos de uvas pretas, enquanto a conhecida Chardonnay é um tipo de uva branca.
O rótulo da garrafa indicará que tipo de champanhe você está comprando, para que você saiba qual sabor esperar. Existem também tipos deste vinho que são uma mistura de diferentes uvas, proporcionando um sabor bastante requintado para dizer o mínimo.
Assim como o espumante, o champanhe é muito comum em comemorações e afins. Embora na verdade seja considerado um tipo de vinho espumante, o champanhe é muito melhor.
Você precisa ter cuidado onde compra, pois muitos fabricantes gostam de usar uvas mais baratas, que não têm o mesmo sabor. Se você já provou este vinho antes – saberá em primeira mão como é a qualidade.
Muitas pessoas preferem Champagne por causa das bolhas que são conhecidas por expelir uma vez que uma garrafa é aberta. As bolhas que saem deste vinho são o resultado de pequenas gotas de líquido que são perturbadas pelo gás ácido carbônico. Uma vez que o líquido é perturbado, as bolhas se formam e saem da garrafa. Esta é uma reação natural do processo de dupla fermentação que só pode ser encontrada com uma garrafa de champanhe.
Da próxima vez que você tiver uma celebração e precisar de algo para torná-la um pouco mais interessante, você deve pegar uma garrafa de champanhe. Poucas coisas complementam uma celebração como as bolhas estourando de uma garrafa fina.
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Mesmo que isso possa custar um pouco de dinheiro – quando você abrir o topo, ficará feliz por ter comprado.
